24-06-15

Cholesterol of niet.

Ik ben gelukkig gezegend met een laag cholesterol gehalte. Niet verkeerd verstaan laag cholesterol betekent niet slanke mensen. Ik ben dus een (vol)slanke madam maar mijn cholesterol is braaf en blijft een flink stuk beneden de gevarenzone.

Gelukkig maar want deze middag heb ik een lekker visje gegeten (niks aan de hand zal je zeggen) een visje dat zwom (vissen moeten natuurlijk zwemmen) maar mijn visje zwom in de beurre noisette.. Als dat niet lekker is. Ik zag op de kaart "aile de raie" en ik was verkocht, heel weinig restaurants zetten roggevleugel op hun kaart waarschijnlijk vanwege de beperkte houdbaarheid van het beestje. Weet dat het altijd een lot uit de loterij is om roggevleugel te bestellen want als die net iets te lang bewaard is en dat hoeft echt niet lang te zijn dan is zijn smaak helemaal verpest door de penetrante ammoniakgeur. Maar het visje die deze middag mijn bord sierde en nadien met veel gemak mijn maag binnengleed was super vers. De ober  stelde dan ook nog de overbodige vraag "avec des capres madame ?" dat was vanzelfsprekend " bien sur Monsieur".

Heeft het gesmaakt ? Jammie, Sergio zou misschien zeggen dat het "een sexy gerechtje" was maar voor mij was het gewoon hemels. En de kappertjes waren echte volwassen kappers wat de smaak zeker ten goede kwam.

1-Onlangs bijgewerkt68.jpg

 

Commentaren

'k Hou er niet van, Mimi, maar 't ziet er superrrr lekkerrrrr uit !
Lie(f)s.

Gepost door: Lies | 24-06-15

Reageren op dit commentaar

Ik eet dat ook heel graag, ondertussen al weer veel te lang geleden.

Gepost door: bea | 24-06-15

Reageren op dit commentaar

Denk niet dat ik het ooit al gegeten heb, maar ik vind alle vis heerlijk dus had best met je mee willen eten hoor! :-)
Groetjesss!
ps. mijn cholesterolgehalte is ook beneden gemiddeld.. 't is de enige reden dat ik (nog) niet aan de medicijnen hoef voor m'n hoge bloeddruk!

Gepost door: mizzD | 24-06-15

Reageren op dit commentaar

ben geen liefhebber van rog, andere vis wel

Gepost door: merel | 24-06-15

Reageren op dit commentaar

ziet er heerlijk uit
en ik eet dat ook zo graag
ik eet zelfs dat kraakbeen en al op !
lekkerrrrrrrrrrrr

Gepost door: dorine | 25-06-15

Reageren op dit commentaar

het ziet er heerlijk uit, lijkt me zalig om te eten....

* hapje neem*

Gepost door: klaproos | 25-06-15

Reageren op dit commentaar

Oooo en mjammie... rogvleugel! Zelf vind ik dit de lekkerste vis die er is, en weet je Mieke, je wist die wel heel smakelijk ogend op de foto te zetten!

Gepost door: gerdaYD | 26-06-15

Reageren op dit commentaar

roggevleugel.. daar zou ik niet neen op zeggen Mieke..

Sergio heeft het om de haverklap over "sexy gerechtjes",maar hij hij er mee bedoelt ..

dat mag Joost weten

Gepost door: willy | 26-06-15

Reageren op dit commentaar

toen mijn vrouw en ik pas getrouwd waren leefden wij 3 jaar lang vegetarisch. Ik verzeker je dat ons cholesterol gehalte dan beneden de Japanse norm zat.
En wij zijn ook nooit slank geweest.

Gepost door: pieterbie | 27-06-15

Reageren op dit commentaar

De commentaren zijn gesloten.