01-10-15

Pastinaak-aardappelpuree .

 

1-Onlangs bijgewerkt131.jpgm

Zoals ik hier eerder al vermeldde heb ik deze week een paar receptjes van Hello Fresh uitgeprobeerd. Het volgende op het lijstje was pastinaak-aardappelpuree met een papillotte van verse zalm op een bedje van gebakken prei en gember.

Ook hier weer was alles meegeleverd, zelfs de aardappelen. Terug niet moeilijk om te maken maar dit vraagt al een beetje meer tijd omdat de prei in fijne strookjes moest gesneden worden en ik ben natuurlijk geen chef die daar met zijn mes doorvliegt in geen tijd.

Heb al vaker een variant hiervan gemaakt maar dan voeg ik aan mijn papillotte rauwe prei toe die ik laat meestoven met zalm, hier werd de prei gebakken samen met de gember in een lepel olijfolie. Waar ik dan gewoonlijk aardappelpuree erbij serveer werd hier geopteerd voor een pastinaak/aardappelpuree met bieslook. Moet toegeven, heel lekker.

De hoeveelheid groenten die erbij zitten en die natuurlijk moeten "verorberd" worden is echt wel copieus, dus een heel gezonde manier van eten.

Commentaren

ziet er ook heerlijk uit !

Gepost door: dini | 01-10-15

Reageren op dit commentaar

Dat recept klinkt goed hoor, het zal best lekker hebben gesmaakt.

Gepost door: Edward McDunn | 01-10-15

Reageren op dit commentaar

Ziet er ook weer heel goed uit! :-)
Groetjesss!

Gepost door: mizzD | 01-10-15

Reageren op dit commentaar

Mmmmmm...ziet er overheerlijk uit!

Gepost door: bea | 01-10-15

Reageren op dit commentaar

Pastinaakpatatjes staan hier meer op het menu, Mimi. Gember wordt hier gebruikt voor 'gezonde' thee.
't Zal ten huize Mimi weer lekker geweest zijn !
Lie(f)s.

Gepost door: Lies | 01-10-15

Reageren op dit commentaar

Pastinaak puree heb ik nog nooit gegeten, denk ik.
Moet vast lekker zijn.
Ik lust in elk geval de soep.

Gepost door: pieterbie | 02-10-15

Reageren op dit commentaar

Zelf hou ik niet van pastinaak hoewel het voor de meeste mensen, net zoals voor jou blijkbaar, een heel lekker groente is. Nu ja, ik zou je recept eens moeten proberen, dan behoor ik misschien tot je volgelingen hihi.

Gepost door: gerdaYD | 02-10-15

Reageren op dit commentaar

om van te smullen, lijkt me Mieke

prettige dag

Gepost door: willy | 02-10-15

Reageren op dit commentaar

O een goed idee om een zalm papillote te maken ,gember heb ik in huis maar pastinaak niet. Dan maar deze keer met prei.

Gepost door: magda | 04-10-15

Reageren op dit commentaar

Ziet er heel lekker uit!

Gepost door: Flavie | 08-10-15

Reageren op dit commentaar

De commentaren zijn gesloten.