01-10-15

Pastinaak-aardappelpuree .

 

1-Onlangs bijgewerkt131.jpgm

Zoals ik hier eerder al vermeldde heb ik deze week een paar receptjes van Hello Fresh uitgeprobeerd. Het volgende op het lijstje was pastinaak-aardappelpuree met een papillotte van verse zalm op een bedje van gebakken prei en gember.

Ook hier weer was alles meegeleverd, zelfs de aardappelen. Terug niet moeilijk om te maken maar dit vraagt al een beetje meer tijd omdat de prei in fijne strookjes moest gesneden worden en ik ben natuurlijk geen chef die daar met zijn mes doorvliegt in geen tijd.

Heb al vaker een variant hiervan gemaakt maar dan voeg ik aan mijn papillotte rauwe prei toe die ik laat meestoven met zalm, hier werd de prei gebakken samen met de gember in een lepel olijfolie. Waar ik dan gewoonlijk aardappelpuree erbij serveer werd hier geopteerd voor een pastinaak/aardappelpuree met bieslook. Moet toegeven, heel lekker.

De hoeveelheid groenten die erbij zitten en die natuurlijk moeten "verorberd" worden is echt wel copieus, dus een heel gezonde manier van eten.

30-09-15

Eerste wasbeurt.

Deze namiddag is Lewis voor de allereerste keer gewassen. Dit is geen uitzondering, ruwharige rassen mogen eigenlijk niet vaak gewassen worden. 1 x per jaar is ruim voldoende, als ze te vaak gewassen worden vermindert de kwaliteit van hun vacht. Vermits Lewis ook geen afval van de keuken krijgt om te eten ruikt hij sowieso niet naar "hond".

Tot mijn verwondering was hij zelfs niet vuil, het water in de douche bij de trimster was totaal niet vuil. Volgens haar komt dit omdat vuil die eventueel in zijn vacht zit er gewoon uitvalt.

Nu is hij wel ongelooflijk zacht en schattig.

1-Onlangs bijgewerkt129.jpg

1-Onlangs bijgewerkt130.jpg

17:47 Gepost in Blog, Lewis | Permalink | Commentaren (9)

29-09-15

Japanse noedelsoep.

Heb mij 2 weken terug een proefpakket besteld bij Hello Fresh. Voor degenen die het niet kennen Hello Fresh is een bedrijf die elke week maaltijden aan huis bezorgd. Die maaltijden moet je echter nog zelf klaarmaken, zij zorgen voor de ingrediënten, de groenten, aardappelen, vis, vlees, kruiden, sauzen kortom bijna alles wat je nodig hebt om te koken zonder boodschappen te doen.

Je kan bovendien kiezen tussen een Original box met meer speciale gerechten of voor de Family box met de meer dagelijkse kost. Dan kan je ook nog kiezen volgens het aantal personen waar je voor kookt en of je voor 3 of voor 5 maaltijden per week gaat.

Vermits het een proefpakket was heb ik voor de Original box gekozen met 3 maaltijden voor 2 personen. Voor elke dag zit er ook nog een receptfiche bij met duidelijke uitleg en ook de tijd dat je ervoor nodig hebt. Hier zitten ze er wel een beetje naast maar de ingrediënten zijn supervers, meer dan voldoende voor het aantal personen dat je bestelt en de uitleg is zeer goed.

1-Onlangs bijgewerkt126.jpg

Mijn eerste probeersel was zondag "Japanse noedelsoep" met pikante kippenreepjes. Heel erg lekker, totaal niet moeilijk om te bereiden en hier stond op half uurtje wat ook wel zo was. Geen boodschappen en geen ingrediënten waarvan je er te veel van moest kopen in de supermarkt. Dit was al een schot in de roos.

1-Onlangs bijgewerkt127.jpg

Het ziet er toch overheerlijk uit, of niet ?